· Alacarte Asian - Món
Á - ok
· Alacarte Western
- Món Âu - ok
· Breakfast -
Điểm tâm - ok
· Coffee & Cacao & Tea - Cà phê & Cacao &
Trà - ok
--
|
Alacarte Asian Món Á |
||
|
Soup / Súp |
||
|
A01 |
Crabmeat with snow mushroom soup Súp nấm tuyết thịt
cua |
50.000 |
|
A02 |
Crabmeat with asparagus soup Súp măng tây thịt cua |
50.000 |
|
A03 |
Chicken with swimming-bladder soup
Súp gà xé bong bóng cá |
50.000 |
|
A04 |
Sour and spicy seafood soup Súp hải sản chua cay |
60.000 |
|
A05 |
Aballone with crabmeat soup Súp bào ngư thịt cua |
150.000 |
|
Appetizers Salad - Vegetable / Xà lách - Rau củ |
||
|
A07 |
Sauté mixed vegetable with oyster
sauce Rau củ thập cẩm
xào dầu hào |
50.000 |
|
A08 |
Beef salad “THAI” style Gỏi bò kiểu Thái |
95.000 |
|
A09 |
Shrimp and squid imperial palace
salad Gỏi tiến vua tôm mực |
110.000 |
|
A10 |
Deep-fry spring roll pergola style Chả giò Pergola |
80.000 |
|
A11 |
Fried “THAC LAC” fish mousse with
sesame Chả cá thác lác áo mè |
110.000 |
|
A12 |
Steamed “THAC LAC” fish mousse
with mustard leaves Chả cá thác lác hấp cải
bẹ xanh |
110.000 |
|
A15 |
Beef steak Bò bít tết |
140.000 |
|
A16 |
Grilled beef Lac Canh Bò nướng Lạc Cảnh |
140.000 |
|
A17 |
Grilled beef with cheese Bò nướng phô mai |
140.000 |
|
A19 |
Sautéed beef with ham and cheese Bò cuộn giăm bông và
phô mai |
140.000 |
|
2 - Pork / Heo |
||
|
A20 |
Grilled pork rib Korean style Sườn heo nướng
kiểu Hàn Quốc |
115.000 |
|
A21 |
Sautéed pork rib in tariyaki sauce
served with salad and kim chi Sườn non tẩm sốt
Tariyaki ăn kèm xà lách và kim chi |
115.000 |
|
A22 |
Salted fried pork rib hong kong
style Sườn heo rang muối
kiểu Hồng Kông |
115.000 |
|
A23 |
Grilled pork rib in bbq sauce with
french-fried Sườn non nướng
xốt BBQ dùng với khoai tây |
115.000 |
|
3 - Chicken / Gà |
||
|
A25 |
Fried
chicken wing with fish sauce Cánh gà chiên nước nắm |
115.000 |
|
A26 |
Deep-fry stuffed chicken wings,
pork meat with salad Cánh gà dồn thịt chiên
dùng với xà lách trộn |
115.000 |
|
4 – Scallop / Sò điệp |
||
|
A27 |
Sauted
scallop in XO sauce Sò điệp xào xốt
XO |
150.000 |
|
A28 |
Sauté scallop Sò điệp xào Tứ
Xuyên |
150.000 |
|
A29 |
Salted fried scallop hong kong style Sò điệp rang muối
kiểu Hồng Kông |
150.000 |
|
5 – Prawn / Tôm |
||
|
A31 |
Grilled tiger prawn with sea salt
and fresh chili Tôm sú nướng muối
ớt |
120.000 |
|
A32 |
Sauted tiger prawn with tamarine Tôm rang xốt me |
120.000 |
|
A33 |
Deep-dry tiger prawn Tôm sú chiên xù |
130.000 |
|
A34 |
Fried tiger prawn with salted egg
yolk and garlic Tôm sú hoàn kim |
130.000 |
|
A35 |
Grilled lobster in xo sauce Tôm hùm nướng xốt
XO |
440.000 |
|
6 – Squid / Mực |
||
|
A36 |
Deep fried squid with spicy sauce Mực chiên xù với xốt
cay |
130.000 |
|
A37 |
Deep fried squid with
fish sauce Mực chiên nước nắm |
140.000 |
|
7 - Fish / Cá |
||
|
A38 |
Steamed sea-bass hong kong style Cá chẽm hấp kiểu
Hồng Kông |
170.000 |
|
A39 |
Stir-fried diced salmon fillet
served with french fried Cá hồi lúc lắc khoai
tây |
240.000 |
|
A40 |
Steamed salmon with soya light Cá hồi hấp xì dầu |
260.000 |
|
8 – Seafood / Hải sản |
||
|
A41 |
Sauté seafood with X.O sauce Hải sản xào X.O |
130.000 |
|
A42 |
Fried soya cake with seafood sauce Đậu hũ non chiên với
xốt hải sản |
130.000 |
|
A43 |
Oven-roasted stuffed prawn and
scallop in crab shell Mai cua nhồi hải sản
đút lò |
130.000 |
|
9 – Vermicelli, noodles / Miến, bún, hủ tiếu,
mì |
||
|
A44 |
Sautéed vermicelli made of cassava
with seafood thai style Miến xào hải sản
kiểu Thái |
120.000 |
|
A45 |
Sautéed vermicelli made of cassava
with crab meat Miến xào thịt cua |
120.000 |
|
A46 |
Bún gạo xào kiểu
Singapore |
120.000 |
|
A47 |
Sautéed noodles with sea food Hủ tiếu xào hải
sản |
120.000 |
|
A48 |
Sautéed japaneese noolde with
seafood in XO. sauce Mì Nhật xào hải sản
XO |
140.000 |
|
A49 |
Sauted japaneese noolde with crab
meat Mì Nhật xào thịt cua |
140.000 |
|
10 - Rice / Cơm |
||
|
A50 |
Fried rice salty fish with chicken Cơm chiên cá mặn, gà xé |
95.000 |
|
A51 |
Fried rice with grilled chicken Cơm chiên gà nướng |
110.000 |
|
A52 |
Nasi goreng Cơm chiên Indonesia |
110.000 |
|
A53 |
Fried rice in coconut Cơm chiên trái dừa |
120.000 |
|
A54 |
Overcooked rice with seafood Cơm cháy hải sản |
130.000 |
|
A55 |
Fried rice with salty egg, salmon Cơm chiên với trứng
muối, cá hồi |
130.000 |
|
A56 |
Fried rice salty egg with scallop Cơm chiên sò điệp,
trứng muối |
130.000 |
|
A57 |
Fried rice Pergola style Cơm chiên kiểu Pergola |
130.000 |
|
11 - Soup / Canh |
||
|
A58 |
Mix vegetable seafood soup Canh thập cẩm hải
sản |
100.000 |
|
A59 |
Steamed “thac lac” fish with
mustard leaves soup Canh cải xanh cá thác lác |
100.000 |
|
unit price : vnd / đơn giá : đồng |
||
|
|
||
|
Alacarte asian menu is available
from 10:00am to 10:00pm Menu Món Á được phục
vụ từ 10:00am đến 10:00pm |
||
--
|
Alacarte Western – Món Âu |
||
|
Appetizer Món khai vị |
||
|
W01 |
Marinated tuna, preserved tomato ,
egg and balsamic dressing Salad cá ngừ trộn với
cà chua, trứng luộc & dấm Balsamic |
120.000 |
|
W02 |
César salad: romain, shrimps, bacon, parmensan
Salad Romain trộn với thịt tôm, ba chỉ, phô mai |
120.000 |
|
W03 |
Gourmand salad: gizzard, duck leg confit, fresh grapes and
mix herbs salad balsamic dressing Sà
lách Gourmand: mề vịt, đùi vịt ngâm mỡ, nho
tươi, sà lách mùi và dầu giấm Balsamic |
160.000 |
|
W04 |
Baked snail with assorted mushroom, parmensan cheese and
tomato concasse Ốc ,nấm các loại
đút lò với phô mai và xốt cà chua nghiền |
160.000 |
|
W05 |
Crunchy brandade with poached egg, garlic soup Cá nấu khoai chiên dòn, trứng
trần dùng kèm súp tỏi |
140.000 |
|
W06 |
Pan-fried foie gras with green papaya, tomato, apple
chutney and passion sauce Gan ngỗng áp chảo dùng
với mứt đu đủ xanh, cà chua, táo và xốt quả
chanh dây |
260.000 |
|
Soup / súp |
||
|
W07 |
Mushroom & ginger soup Súp nấm & gừng dùng với nấm chiên dòn |
100.000 |
|
W08 |
Ravioli oxtail beef soup Súp bánh hoành thánh đuôi bò |
100.000 |
|
Pasta / Mì Ý |
||
|
W09 |
Pasta with sun dried tomato sauce,
mozzarella chesse Nui Ý sốt cà dùng với phô mai mozzarella |
220.000 |
|
Main course - Seafood Món chính - Hải sản |
||
|
W11 |
Crisry
barramundi fish with potato on top, sauteed vegetable fectuccine, rosemary
sauce Cá chẻm con chiên dòn với khoai tây, rau củ và xốt
lá hương thảo |
200.000 |
|
W12 |
Baked salmon fillet with miso,
sautéed radishchio & choysum, tamarin jus Cá hồi đút lò với
miso dùng kèm bắp cải tím,cải Hồng Kông xào và xốt
me |
280.000 |
|
W13 |
Wrapped scallop with pama ham,
ravioli eggplants caviar & zucchini coulis, emulsion carrot
coconut
Sò điệp bọc thịt
heo muối, bánh hoành thánh cà tím, quả mướp tây nghiền,
xốt cà rốt nước dừa đánh bông |
280.000 |
|
W14 |
Duo lobster: lobster termidor and
roasted lobster Tôm hùm 2 món: Tôm hùm đút lò
với phô mai & mù tạt và tôm hùm rôti với lá
hương thảo |
490.000 |
|
Main course - Meat Món chính - Thịt |
||
|
W15 |
Stuffed chicken breast, mushroom
fricassee, some vegetable, tarragon jus Ức gà nhồi, nấm
hầm, rau quả theo mùa, xốt lá ngãi dấm |
220.000 |
|
W16 |
Roasted lamb chopped, lentil
ragout, baked stuffed baby potato, shallot cream Sườn cừu rôti,
đậu lăng hầm, khoai tây bi đút lò, kem béo hành
tím |
380.000 |
|
W17 |
Baked puff pastry duck breast with
foie gras, pine nut, spinach Ức vịt, gan ngỗng,
cải bó xôi, hạt thông bọc bạc bánh nướng |
380.000 |
|
Grilled meat Món chính – Món nướng |
||
|
W18 |
Grilled rib eyes steak Đầu thăn bò
nướng |
290.000 |
|
W19 |
Grilled strip loin steak Thăn bò nướng |
290.000 |
|
W20 |
Grilled T-bone steak Bò chữ T nướng |
320.000 |
|
All grilled dish served with crispy vegetable salad and grilled sweet
corn your choice sauce: béarnaise, green pepper, red wine, mushroom Quý khách có thể chọn xốt ăn kèm: Béarnaise, tiêu xanh, rượu
vang đỏ, hoặc nấm |
||
|
W21 |
Glazed
vegetable / Rau củ om xốt bò |
35.000 |
|
Lentil ragout / Đậu lăng hầm |
||
|
Baked stuffed baby potato / Khoai tây bi nhồi |
||
|
Mix salad / Sà lách |
||
|
Mushroom fricassee / Nấm om xốt |
||
|
Dessert Tráng miệng
|
||
|
W22 |
Strawberry with honey jelly and
yoghury cream Dâu tươi dùng với
thạch mật ong và kem sữa chua |
65.000 |
|
W23 |
Ice-cream (chocolate,
vanilla, coconut) with fresh fruit Kem các loại (Sôcôla, vani,
dừa) dùng với trái cây tươi |
65.000 |
|
W24 |
Apple trunndon Bánh táo nướng dùng kèm
với kem vani |
80.000 |
|
W25 |
Sablé with marinated red
fruit and cream coco Bánh biscuit dùng với trái
cây đỏ ướp rượu vang và súp kem
hương vị rượu dừa |
80.000 |
|
W26 |
Honey pistachio panacota, fresh
fruit tartin, crunchy rice papper with sugar vanilla Panacota mật ong & hạt
hồ trăn dùng với tartin trái cây tươi, bánh tráng
nướng dòn với đường vani |
80.000 |
|
W27 |
Roasted mango with fresh fruit and
coconut ice cream Xoài rôti dùng với trái cây
tươi và kem dừa |
80.000 |
|
unit price : vnd / đơn giá : đồng |
||
|
|
||
|
Alacarte asian menu is available
from 10:00am to 10:00pm Menu Món Á được phục
vụ từ 10:00am đến 10:00pm |
||
--
|
Breakfast – Điểm tâm |
||
|
B01 |
Omelette with ham, onion, tomato,
cheese Trứng cuộn với
giăm-bông, hành tây, cà chua, phô mai |
49.000 |
|
B02 |
Sunny side up with pâté Trứng chiên ốp-la với
patê |
49.000 |
|
B03 |
Sandwich with ham, cheese Bánh mì sandwich kẹp
jăm-bông, phô mai |
49.000 |
|
B04 |
Sandwich with tuna, mayonnaise
sauce Bánh mì sandwich kẹp cá ngừ,
xốt mayonnaise |
55.000 |
|
B05 |
Spaghetti with bolognaise sauce
and parmesan cheese Mì ý xốt bò bằm và phô mai parmesan |
75.000 |
|
B06 |
Dry noodle soup with beef; or
seafood Mì gói nấu thịt bò; hoặc
hải sản |
55.000 |
|
B07 |
Sauté noodle with beef; or seafood Nui xào thịt bò; hoặc
hải sản |
75.000 |
|
B08 |
Sauté noodle with beef oscillate Nui xào bò lúc lắc |
90.000 |
|
B09 |
Beef steak Bò bít-tết |
85.000 |
|
B10 |
Beef oscillate Bò lúc lắc |
85.000 |
|
B11 |
Stew rib pork with fresh noodle
soup Hủ tiếu sườn
heo |
45.000 |
|
B12 |
Thick noodle pork soup Bánh canh thịt heo |
45.000 |
|
B13 |
Wonton soup Hoành thánh |
45.000 |
|
B14 |
Rice vermicelli served with “Thac
lac” fish mousse Bún cá thác lác |
55.000 |
|
B15 |
Wrapped and roll fresh rice paper
with shrimp and minced pork; or minced duck Bánh cuốn nhân tôm thịt;
hoặc thịt vịt |
45.000 |
|
B16 |
Baked bread served with Butter and
Jam Bánh mì bơ mứt |
35.000 |
|
B17 |
French - fried Khoai tây chiên |
35.000 |
|
Cake & Ice cream – Bánh & kem |
||
|
C01 |
Pitascho / Kem, hạnh nhân, trứng |
35.000 |
|
Dark chocolate / Kem, sôcôla đen, trứng |
||
|
Tiramisu / Kem, phô mai, trứng |
||
|
Pergola corn cake / kem, bắp,trứng |
40.000 |
|
|
|
||
|
Passion mousse / kem, phô mai,chanh dây |
||
|
C02 |
Pergola homemade cookie ( seasonal collection ) Bánh nướng Pergola ( theo mùa ) |
25.000 /100gram |
|
C03 |
Strawberry with honey jelly and
yoghurt cream Dâu tươi với thạch
mật ong và kem sữa chua |
65.000 |
|
C04 |
Ice-cream ( chocolate, vanila, coconut ) with fresh fruit Kem các loại ( sôcôla, vani,
dừa ) dùng với trái cây tươi |
65.000 |
|
C05 |
Apple trunndon Bánh táo nướng dùng với
kem vani |
80.000 |
|
C06 |
Roasted mango with fresh fruit and
coconut ice-cream Xoài rôti dùng với trái cây
tươi và kem dừa |
80.000 |
|
C07 |
Honey pistachio panacota, fresh
fruit tartin, crunchy rice papper with sugar vanilla Panacota mật ong & hạt
hồ trăn dùng với tartin trái cây tươi, bánh tráng
nướng dòn với đường vani |
80.000 |
|
C08 |
Sablé with marinated red
fruit and cream coco Bánh biscuit dùng với trái
cây đỏ ướp rượu vang và súp kem
hương vị rượu dừa |
80.000 |
|
unit price : vnd / đơn giá : đồng |
||
|
|
||
|
Dessert menu is available from
06:300am to 10:30pm ( selected items ) Menu Tráng miệng
được phục vụ từ 06:300am đến
10:30pm ( tùy từng món ) |
||
--
coffee - Fruit juice - Mix juice-Mocktail - Cocktail - Soft
drink….
|
Talian coffee - Cà phê Ý |
||
|
D07 |
Espresso ( hot ) - Cà phê Ý (
nóng ) |
35.000 |
|
D08 |
Mochachino ( ice / hot ) - Cà phê Ý
( đá / nóng ) |
50.000 |
|
D09 |
Cappuccino ( ice / hot ) - Cà phê Ý
( đá / nóng ) |
50.000 |
|
D10 |
Late ( ice / hot ) - Cà phê Ý
( đá / nóng ) |
50.000 |
|
D11 |
Irish coffee ( hot ) - Cà phê Ai len
( nóng ) |
65.000 |
|
Cacao & Tea – ca cao & trà |
||
|
D13 |
Cacao with milk ( ice / hot ) - Ca cao sữa
( đá / nóng ) |
38.000 |
|
D14 |
Green tea ( ice / hot ) - Trà xanh
( đá / nóng ) |
30.000 |
|
D15 |
Lipton tea ( ice / hot ) - Trà
Lipton ( đá / nóng ) |
30.000 |
|
D16 |
Mint tea ( ice / hot ) - Trà bạc
hà ( đá / nóng ) |
30.000 |
|
D17 |
Peach tea ( ice / hot ) - Trà
đào ( đá / nóng ) |
30.000 |
|
D18 |
Early grey ( ice / hot ) - Trà bá
tước ( đá / nóng ) |
30.000 |
|
Fruit juice – Nước ép trái
cây Fresh fruit juice with your choice ( Nước ép trái cây tươi tùy chọn
) |
||
|
D18 |
Water melon juice ( dưa hấu ) |
38.000 |
|
D18 |
Pineapple juice ( thơm ) |
38.000 |
|
D18 |
Carrot juice ( cà rốt ) |
38.000 |
|
D18 |
Guava ( ổi ) |
38.000 |
|
D18 |
Tomato juice ( cà chua) |
38.000 |
|
D18 |
Passion fruit juice ( chanh dây ) |
38.000 |
|
D18 |
Kumquat juice ( quất / tắc ) |
38.000 |
|
D18 |
Lemon juice ( chanh ) |
38.000 |
|
D18 |
Coconut juice ( dừa ) |
38.000 |
|
D18 |
Mango juice ( xoài ) |
38.000 |
|
D18 |
Apple juice ( táo ) |
38.000 |
|
D19 |
Orange juice ( cam ) |
45.000 |
|
D19 |
Strawberry juice ( dâu ) |
45.000 |
|
Mix juice-Nước uống tổng
hợp |
||
|
D20 |
Apple + carrot + ginger (giải cảm trị
ho) Táo + cà rốt + gừng |
50.000 |
|
D21 |
|
50.000 |
|
D22 |
Apple + mango + honey (thư giãn đầu óc) Táo + xoài + mật ong |
50.000 |
|
D23 |
Cucumber + watermelon (giải nhiệt cuộc
sống) Dưa leo + dưa hấu |
50.000 |
|
D24 |
Tomato + carrot (đẹp da chống lão
hóa) Cà chua + cà rốt |
50.000 |
|
D25 |
Passion fruit + strawberry + milk (tăng cường hệ
tiêu hóa) Chanh dây + dâu + sữa |
50.000 |
|
D26 |
|
50.000 |
|
D27 |
Carrot + milk + strawberry (chống nếp nhăn) Cà rốt + sữa + dâu |
50.000 |
|
D28 |
Mint + lychee + passion fruit (xả stress tức thì) Lá bạc hà + trái vải +
chanh dây |
50.000 |
|
Mocktail – Đồ uống hỗn
hợp không rượu |
||
|
D28 |
Pineapple Mocktini( pineapple , apple, coriander, soda ) ( thơm, táo, ngò rí, soda ) |
55.000 |
|
D29 |
( xoài, chanh dây, dâu , sữa
chua ) |
55.000 |
|
D30 |
Soda Pergola ( kiwi syrup, soda, cream ) ( si rô kiwi, soda, kem sữa
) |
55.000 |
|
D31 |
Nutrient Pergola ( peach, mint, passion fruit ) ( đào, bạc hà, chanh
dây ) |
55.000 |
|
Soft drink – Đồ uống sẵn |
||
|
D32 |
Lavie, Soda, Tonic, Coke, Diet
Coke, Oragina, Sprite |
28.000 |
|
D33 |
Tiger, Heineken |
36.000 |
|
D34 |
|
70.000 |
|
Cocktail – Đồ uống hỗn
hợp có rượu |
||
|
D35 |
Pergola cosmopolitan ( orange vodka, triple sec, fresh lemon ) |
65.000 |
|
D36 |
Dark and Stormy ( dark rhum, ginger,
ginger juice, lime wheels ) |
65.000 |
|
D37 |
Caiparinha ( lime, brown sugar, cachaca ) |
65.000 |
|
D38 |
Mojito ( dark rhum, white rhum,mint leaf, soda, fresh lemon
) |
65.000 |
|
D39 |
Gimlet ( gin,lychee, coriander, fresh lemon, simple syrup ) |
65.000 |
|
D40 |
Perrect maragita ( tequila, triple sec, pineapple juice, fresh lemon, simple syrup) |
65.000 |
|
D41 |
Bloody mary ( vodka, tomato, tabasco, worcestershire, pepper ) |
65.000 |
|
D42 |
Martini ( dry vermouth, gin/vodka, oliver ) |
65.000 |
|
D43 |
Pinacolada ( light rhum, coconut rhum, pineapple juice ) |
65.000 |
|
D44 |
Margarita ( tequila, triple sec, fresh lemon, simple syrup
) |
65.000 |
|
Liqueur – Rượu mùi |
||
|
D45 |
Amaretto ,Bailey’s ,Cherry Brandy ,Cointeau ,Creme de cacao
(Brown) , Creme de cacao (white) ,Creme de Cassis ,Creme de banana
,Crème de peach ,Creme de Menth (green) ,Curacao orange
,Curacao blue ,Galliano ,Kahlua ,Malibu ,Triple Sec |
55.000 |
|
Whiskey – Rượu mạnh |
||
|
D46 |
Chivas Regal
12 years, J.W Black Label, J.W Red Label, Jack
Daniel’s, Jim Beam, John Jamson |
60.000 |
|
Cognac– Rượu mạnh |
||
|
D47 |
Hennessy
v.s.o.p, Remy Martin v.s.o.p, Martell v.s.o.p |
85.000 |
|
Aperitif – Rượu khai vị |
||
|
D48 |
Dry martini, Bianco martini, Rosso
martini, Dubonet, Ricard, Kir, Campari |
55.000 |
|
D49 |
House wine |
70.000 |
|
Mixed drink – Rượu pha |
||
|
D50 |
Whiskey, Rhum, Gin, Teguila, Vodka |
70.000 |
|
unit price : vnd / đơn giá : đồng |
||
|
Drink menu is available from
06:30am to 10:30pm Menu Đồ uống
được phục vụ từ 06:30am đến
10:30pm |
||
--
Buffet
Menu/Thực đơn Buffet
|
OPTION I: 20.00 USD/pax STARTER ( Khai vị ) . Lotus salad Gỏi ngó sen . Squid salad Gỏi mực . Papaya salad Gỏi đu
đủ . Banana flower salad Gỏi hoa chuối . Fresh spring roll Gỏi cuốn . Raw beef fillet with
carambola fruit Bò tái trộn
khế . Provencal
salad Xà lách kiểu
Provencal . Russian
salad Xà lách kiểu
Nga . Guacamole salad Xà lách kiểu
Guacamole . Fruit salad with prawn
Xà lách tôm sú trái cây . Duck leg
confit salad Xà lách đùi vịt
muốI . Couscous salad with
vegetable Xà lách gạo ngũ
cốc . Seafood salad
Xà lách hải sản . Assorted
fresh salad Các loại xà
lách tươI
. Western cold cut
Các loại thịt nguội kiểu Âu
. Mini baguette with butter
Bánh mì baguette nhỏ và bơ SOUP ( Súp ) . Crab and
corn soup
Súp bắp cua
. Spicy and sour seafood soup
Súp hải sản chua cay
. Vegetable soup
Súp rau củ MAIN COURSE ( Món chính ) . Curried beef
Cà ri bò . Barbecued pork-rib
Sườn heo nướn . Baked chicken with spices
Gà nướng ngũ vị . Sautéd vegetable with
scallop Rau xào sò điệp . Fish with sour and sweet
sauce Cá sốt
chua ngọt . Oven-baked
potato with Emental cheese
Khoai tây đút lò với phô mai Emental . Spaghetti
with crab meat sauce
Mì Ý sốt thịt cua . Seafood
fried rice
Cơm chiên hải sản DESSERT ( Tráng miệng ) . Assorted
fresh fruit Trái cây theo mùa . White bean sweet soup
Chè đậu trắng .
Corn sweet soup
Chè bắp . Banana cake
Bánh chuối . Green bean cake Bánh đậu
xanh . Mini choux Bánh su . Pear tart
Bánh tart trái lê . Dark cherry tart Bánh tart trái
cherry . Fruit tart
Bánh tart trái cây . Coconut agar-agar Rau câu trái dừa . Fruit
cocktail
Cocktail trái cây . Assorted
cookie
Bánh nướng kiểu Âu các loại STARTER ( Khai vị ) . Lotus salad Gỏi
ngó sen .
Squid salad Gỏi
mực . Papaya salad Gỏi
đu đủ . Banana
flower salad Gỏi hoa
chuốI . Fresh spring roll Gỏi
cuốn . Raw beef fillet with
carambola fruit Bò tái trộn
khế . Provencal salad
Xà lách kiểu Provencal . Russian salad
Xà lách kiểu Nga . Guacamole salad
Xà lách kiểu Guacamole . Fruit salad with prawn
Xà lách tôm sú trái cây . Duck leg confit salad
Xà lách đùi vịt muối . Couscous salad with
vegetable
Xà lách gạo ngũ cốc . Seafood salad
Xà lách hải sản . Assorted
fresh salad
Các loại xà lách tươi SOUP ( Súp ) . Crab and corn soup
Súp bắp cua . Spicy and
sour seafood soup
Súp hải sản chua cay MAIN COURSE ( Món chính ) . Curried beef
Cà ri bò .
Fried flour coated seafood & fried spring roll
Tôm, cá, mực tẩm bột chiên & chả giò . Baked chicken with spices
Gà nướng ngũ vị . Sauted squid with X.O
sauce Mực
xào sốt X.O . Fish with sour and sweet
sauce
Cá sốt chua ngọt .
Oven-baked potato with Emental cheese
Khoai tây đút lò với phô mai Emental .
Spaghetti with boglonaise sauceMì Ý sốt thịt
bò DESSERT ( Tráng miệng
) .
Assorted fresh fruit
Trái cây theo mùa . White bean sweet soup
Chè đậu trắng .
Corn sweet soup
Chè bắp . Banana cake
Bánh chuối . Green bean cake
Bánh đậu xanh . Mini choux Bánh su . Pear tart
Bánh tart trái lê . Dark cherry tart
Bánh tart trái cherry . Fruit tart Bánh
tart trái cây . Coconut agar-agar Rau câu
trái dừa . Fruit cocktail
Cocktail trái cây . Assorted
cookie
Bánh nướng kiểu Âu các loại |
For our best services, please note :
( Để nhận được
chất lượng phục vụ tốt nhất của
chúng tôi, vui lòng chú ý )
The above
price is not included 10% of VAT tax ( VAT invoice )
( Giá trên chưa bao gồm 10%
thuế VAT )
The above price is quoted for over
40 pax booking only
( Giá trên chỉ áp dụng cho
tiệc có số lượng từ 40 phần trở lên )
Booking is required to make minimum
03 days in advance
( Tiệc yêu cầu được
đặt trước ít nhất 03 ngày )
reservation & booking contact : Mr. Ngoc
Thanh
( liên hệ đặt chỗ & đặt
tiệc : anh Ngọc Thanh )
Tel. : (+84-8) 54 49 50 82
Email : thanhnguyen@pergola.vn
--
IV. Dessert (món tráng
miệng)
Dessert
– Tráng
miệng
C01
Passion mousse
( kem, chanh dây, trứng )
Chocolate mousse
( kem, sôcôla, trứng )
Monter carlo
( kem, phô mai, chanh dây, trứng )
Sadon cake
( kem, bột hạnh nhân, bơ, sữa,
trứng )
35.000
C02
Pergola homemade
cookie ( seasonal collection )
Bánh nướng Pergola ( theo mùa )
25.000
/100gram
The above
items are available from 06:00am to 10:30pm
Những
món trên được phục vụ từ 06:00am
đến 10:30pm
C03
Roasted mango with
fresh fruit and coconut ice-cream
Xoài rôti dùng với
trái cây tươi và kem dừa
70.000
C04
Ice-cream ( chocolate, vanila, coconut ) with fresh fruit
Kem các loại ( sôcôla, vani, dừa ) dùng với trái cây
tươi
60.000
C05
Fried melting
chocolate with vanila ice-cream
Sôcôla chiên dùng
với kem vani
60.000
C06
Strawberry with honey
jelly and yoghurt cream
Dâu tươi
với thạch mật ong và kem sữa chua
50.000
The above
items are available from 10:00am to 10:30pm
Những
món trên được phục vụ từ 10:00am
đến 10:30pm
unit price : vnd / đơn giá : đồng
Dessert
menu is available from 06:00am to 10:30pm ( selected
items )
Menu
Tráng miệng được phục vụ từ 06:00am
đến 10:30pm ( tùy từng món )
--